想必大家对“淀粉”完全不陌生，它是生活中最常见的多糖之一。无论是面包还是馒头，无论是面条还是米饭，其中的主要成分基本都是淀粉，因此可以说淀粉为国人膳食宝塔打下了坚实根基。近日，一篇名为“Cell-free chemoenzymatic starch syn...

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