本文根据近期网络热议的卡拉胶“钟薛高”雪糕事件，对卡拉胶这一常用的食品添加剂进行了科普交流，使人们可以对卡拉胶有一个正确的认识。此外，此次钟薛高事件也应该给予人们思考，作为“雪糕刺客”，却选用价格低廉的食品添加剂，想必应该要引起食品行业的关注。食品安全，重...

一年一度的央视3·15晚会备受关注，今年（2022年）晚会爆料出的“土坑酸菜”事件喜提热搜......

背景介绍夏日炎炎，也许有些燥热，也许刚刚运动结束后有些乏累，你是否想购买一瓶冰镇汽水来缓解......

文章亮点1.Carbon-14(14C 是一种黄金标准技术，通常用于制药和农业化学工业，用......

自1991年以来，每年的315晚会，都是对人们生活中的诸多骗局以及不诚信企业的公开曝光。俗话讲“民以食为天”，从2020年的汉堡王过期面包，到2021年的瘦肉精、问题羊，在每年的晚会中，食品安全都是人们最为关心的问题之一，今年也不例外，在今年315晚会上，...

不添加防腐剂就一定好吗？2022年4月16日，在天宫空间站持续工作6个月的宇航员从太空回到......

万物皆可“左旋”继网络健身博主“秃顶吴彦祖”的一句“妹说就是零卡”爆火之后，又一新梗被创造......

预制菜，顾名思义就是预先将所要制作的菜和料备好，采用速冻或者真空包装技术，用食品级的包装袋......

刚刚过去的5月份，大洋彼岸的美国爆发了“奶粉荒”危机。据外媒报道，为了应对危机，美国联邦政......