在我童年最爱看的动画片之一——《神厨小福贵》的片头曲中有一句歌词，“民以食为天，柴米酱醋盐......

背景每年6月6日被设定为全国爱眼日，而近年来随着科学技术的迅速发展，电子产品的大量涌现，人......

草芽圈-科技服务专业网站致力于为生命科学、食品检测、环境监测、材料科学等领域的科研、实验室......

摘要：醋作为中国历史最悠久的调味品之一，不仅气味香浓，口感丰富，而且具有抗炎杀菌，防癌降压......

古有“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”亦有“今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。”古有“举杯......

1没用的气体NO在空气中存在时间极短，最初人们并不知道它的存在。人们对NO的研究首先是从氧......

由于自然条件和历史文化的不同，中西方在饮食习俗上可谓大相径庭、各承一脉、自成体系。比如，中......

生活中我们常用一句话形容对美食的热爱“世间万物，唯爱和美食不可辜负”。每当夏季傍晚降临之时......

我们生活的环境不是无菌的，有害菌过多就会导致食物腐败，食用一定量的腐败食物就可能引起腹泻、呕吐、皮肤感染等症状。因此我们首先要知道西瓜中的细菌从何而来，才能有针对性地防止微生物大量繁殖。首先，实验人员对一个完整的西瓜进行紫外线消毒，并使用酒精消毒的水果刀和...

01“笑气”的发现1772年，约瑟夫·普里斯特利（图1）在做实验的时候，无心插柳地发现了一......