“麻辣鲜香”是对川菜的顶级理解与喜爱。首屈一指的“麻”来自于花椒。花椒是我国传统香辛料的“三香”之首，相比于它，生姜和茱萸要逊色许多。花椒作为餐桌上必不可少的调味品，可用于去除川菜中鱼、肉的腥味，也可用于中药，有止痛杀虫等功效。那么，为菜肴增添...

不添加防腐剂就一定好吗？2022年4月16日，在天宫空间站持续工作6个月的宇航员从太空回到......

“种豆南山下，霜风老荚鲜。磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。色比土酥净，香逾石髓坚。”（元·郑允端）......

寻找新元素并探究其性质，是社会发展的必然途径，也是科学发展史中最具探查性的领域之一。人类对......

一、引言酒与人们的生活似乎结下了不解之缘，不论是婚丧嫁娶，还是朋友聚会吃饭，餐桌上总少不了......

万物皆可“左旋”继网络健身博主“秃顶吴彦祖”的一句“妹说就是零卡”爆火之后，又一新梗被创造......

2022年6月5日，坐标中国甘肃酒泉卫星发射中心，长征二号运载火箭托举神舟十四号载人飞船，......

摘要在这里，研究了两种天然乳化剂，植物大豆分离蛋白(SPI 和天然Quillaja皂苷(Q......

摘要本研究探讨了使用超高效液相色谱电喷雾电离四极杆Orbitrap高分辨率质谱(UHPLC......

摘要富含甾醇的麦麸油(eWBA 对与非酒精/代谢相关脂肪肝病(MAFLD 相关的脂质代谢、......